油炸流水线-鸡鸭油炸流水线-

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设备概述:

    电加热型油水混合油炸机的特点:油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,水在下面接受下沉的废渣,可及时清除,不会因普通油炸机短时间油中漂浮黑渣变黑酸化,造成浪费。油温自动控制,不锈钢制造,安全卫生。

 

一、昊昌连续油炸机整机简介

1.型号:HC-6000

2、油炸机结构:采用油水混合式

3、加热方式:电加热,功率:180kw

4、炸制产品:丸子,每小时炸丸子400kg--600kg(根据丸子大小)

5、炸制时间:1--10分钟可调,变频调速,炸制时间准确

6、炸制温度:0—260度(可根据实际需要设定),二段独立控温,可根据需要设置各段温度,温度达到设定温度后关闭一段控温,减少能耗,降低用电成本。

7、材料:连续油炸机内胆、采用304*4mm不锈钢制作加工,外壳304*1.2mm拉丝不锈钢制作加工,网带支架:采用304*4mm不锈钢制作

8、加热管:淄博产不锈钢制作

9、网带:宽度800mm,采用螺旋网带加刮板+上压板(双层网带),目的是用双层

网带将漂浮的产品压在油里炸制

10、烟罩和网带支架:可提升出锅外,以便清洗。烟罩配1个出烟口,将水蒸气和蒸发的油分排到车间外部

11、过滤系统:建议配备真空滤油机一台

12、设备尺寸:外形尺寸(6000*1300*2600mm

13、电器:采用正泰电器

二、锅体和外壳简介:

1、锅体采用SUC304不锈钢4mm制作加工

2、保温层厚5cm,采用硅酸铝板

3、外壳采用SUC304不锈钢1.2mm制作加工

三、网带、支架和提升简介

1、网带支架采用304不锈钢4mm加工制作

2、网带采用带刮板式螺旋网带+上压板

3、网带和支架可整体提升出锅体,方便清洗和维修

4、提升机采用两套400kg提升电机,可同时将网带和支架出锅内

四、排烟系统

烟罩侧面配有一个出烟口,可将油炸机内炸制产品产生的油烟排出锅内(烟管配防燃烧油烟净化器,烟罩到车间墙壁烟筒和抽油烟机客户自备)

五、过滤系统

1、连续油炸机‘可选择再配备一套细过滤(真空滤油机)’炸制出产品色泽、质量会提升很多!

2、循环过滤系统同时和油罐、连续油炸机用一套管道连接,可用球阀完成食用油从油罐---油炸机;油炸机----油罐;油炸机工作过滤等三个工序

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