80L斩拌机 昊昌变频斩拌机 高速斩拌机

80L斩拌机 昊昌变频斩拌机 高速斩拌机



80斩拌机

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块在一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢原料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准,工艺先进、设计合理,能确保肉制品的斩切细度乳化好,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。

斩拌机根据配置分为,高速斩拌机、双速斩拌机、变频斩拌机。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好,升温小、  斩拌时间短,特别是由于乳化处理。使肠类产品的细密度与弹性大大的增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。该机噪音小,效率高,节能效果显著。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料升温小;电器部件均采用防水设计,密封性好,清洗方便;配有出料器,出料方便、干净。

型号

ZB-80

容量

80L

材质

食品级304不锈钢

生产能力

60L                 

功率

13.8kw

电压

380v

斩刀数量

6

斩刀转速

加变频器4500r左右/min(理论转速)

斩锅速度

8/16r/min

主机尺寸

1400*820*1300mm

电器开关采用中国名牌正泰电器,变频器是中国名牌澳吉特变频器,斩刀采用出口材质九铬硅刀具专用材质,斩锅为食品级304不锈钢一次成型。

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